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In generale, al momento attuale si prevede un andamento stagionale di prezzi normali, con un aumento in estate del 25-30% rispetto ai prezzi attuali, però purtroppo ci sono diversi fattori che fanno sorgere dubbi.

I macelli macellano al massimo delle loro capacità e serviranno varie settimane, probabilmente fino alla fine di febbraio, per riassorbire le partite di suini arretrate.

Per sognare prezzi migliori manca ancora di trovare un pò di terra ferma. Molto probabilmente ci siamo, nonostante il mercato spagnolo sia ancora più pesante di quello tedesco.

Cosa ci si aspetta nel 2016, per quanto riguarda le materie prime?: rallentamento dei consumi, commodities che valgono poco, prezzi del petrolio ai minimi, trasporti più economici, calo della soia, svalutazione della moneta in Argentina ...…Vediamo dove siamo e tenterò di prevedere cosa si va incontro nel 2016.

Quando la produzione globale dei suini è grande, come in questo momento, il quiz della questione è l'aumento delle esportazioni nette (export-import)...Ci sono molti fattori, ma il cambio della moneta sta indicando dove nascerà il sole per i produttori suinicoli.

Anche se il Black Friday è già passato, sui mercati delle materie prime, siamo più tradizionalisti e sembra che gli acquirenti stiano in attesa di ulteriori ribassi per uscir fuori a coprire le loro posizioni...

Erano anni che non vedevamo un prezzo dei suini così basso ed una situazione così critica...

Il porto di Tarragona è "pieno fin sopra i capelli" e non è un'eccezione. L'abbondanza di merce pressa i prezzi al ribasso per maggior disponibilità, dato che l'eccesso di offerta si unisce alla mancata domanda...

L'unica possibilità di crescita a lungo raggio tanto nella UE come negli USA è il costante aumento dell'export netto. Siamo ad un bivio interessante, cercando di decidere quale paese o gruppo di paesi, produttori di carni suine, rimarranno con questa opportunità...

Il mercato europeo è saturo di carni suine fin dalla fine dell'estate; il report dell'OMS è stato come un secchio d'acqua fredda sul settore suinicolo europeo.

Nelle prossime settimane vedremo oscillazioni nei prezzi in funzione delle oscillazioni delle monete, delle Banche Centrali, dei tassi d'interesse....ma con gli stocks attuali, i prezzi non dovrebbero salire.

Pensiamo che ad ottobre il prezzo dei suini in Spagna continuerà a calare. E' in corso una correzione per allinearsi agli altri mercati europei.

Il settore suinicolo degli USA sta passando un momento dove i prezzi dell'alimentazione sono i più bassi da molti anni a questa parte, per cui si prevede un aumento considerevole dei suini da macellare. La produzione supererà la capacità di macellazione?

La produzione suinicola in Ucraina si sta sviluppando velocemente...

Ad agosto, il mercato ci ha regalato importanti correzioni al ribasso che ha dato la possibilità di coperture sopratutto per la soia.

Il prezzo in Spagna può solo calare ed inevitabilmente lo farà settimana dopo settimana nel mese di settembre...

Entrambi i trattati contengono elementi comuni che possono, se ben negoziati, trarre beneficio per tutti le componenti commerciali. Tuttavia, questo non significa che tutti i settori avranno dei vantaggi...

Le notizie del meteo hanno provocato una escalation dei prezzi all'inizio luglio, che non si vedeva da molto tempo. Qualche settimana dopo, il caldo inizia a dare tregua...

Il caldo ha provocato un calo di oltre 2 kg delle carcasse, nel mese di luglio. Tuttavia, non ci sono state ripercussioni sull'aumento dei prezzi in Spagna, che è già il mercato più caro d'Europa e la carne va per la sua strada....

La storia del COOL, legge americana per l'etichettatura del paese d'origine può essere riassunta in : "Fai attenzione a quello che desideri, perchè potresti averlo".

E 'una questione di attesa di vedere a quali livelli di prezzi di mercato si assestano, dopo questi aumenti così bruschi...

L'Europa nel complesso ha gli stock di carni suine molto al di sopra della normalità. L'Europa ha macellato l'8% in più di capi nel primo trimestre dell'anno (l' 8% !). L'Europa nel suo insieme riduce il consumo interno di carni suine da 1 a1,50%. Tutto sta ad indicare che saremo di fronte ad un mercato saturo e depresso, sopratutto alla fine dell'estate.

Sembra che nonostante le possibili mancanze di pioggie continuano a prevalere le stime di buoni raccolti, con stocks considerevoli della campagna scorsa: tutto questo fa sì che i prezzi siano più o meno stabili.

Anche se le esportazioni europee si stanno comportando molto bene (compensando l'assenza della Russia), non è sufficiente: il clima non ha stimolato le grigliate tedesche e non si è del tutto pronti per il consumo estivo sulle coste del sudeuropa.